今日は長崎市の上町にある明治屋ハムさんに行ってきました。大正時代からハム・ソーセージ造りをされている老舗です。頑なに守り貫いた製法は、今も職人さんたちに受け継がれています。こちらの直売店は平成19年12月にオープンされたそうです。

今日は長崎名物 栗饅頭を買いに、栗饅頭の元祖 田中旭榮堂さんに行きました。明治32年に創業された歴史のあるお店です。お店の中には栗のお菓子がいろいろ並べてあります。

32年間続いている「喫茶＆食事　銅八銭」を紹介します。元々は喫茶店としてはじめたそうですがお客さまの要望に答えているうちに食べるメニューが増えたそうです。