長崎駅から徒歩5分程の所に、大黒町という町があります。私は小さい頃から、よくこの近所で遊んでいました。この昔からお馴染みの町に、これまたよく行っていたラーメン屋さんがあります。今回ご紹介するのは、長浜一番さんです。昔から食べ馴染んだ味だからなのか、ふとした時に無性に食べたくなるんです。

長崎駅のすぐ前にある、らーめん家 政さんです。こちらは、東京・吉祥寺にある武蔵家さんの姉妹店になるんです。店内は、
カウンター席のみになっています。そして、お店に入ってすぐの所に、らーめんなどの食券を購入します。

長崎市五島町に、新しいお店がオープンしたので行ってきました。そのお店は、とんこつラーメンのお店です。今回ご紹介するのは、麺処　わげさんです。

長崎市の中心である浜町に、お洒落なお店を見つけました。ランチも、夜のお食事もあるお店です。今回は、鯛の家さんをご紹介します。こちらのお店は、多真喜ビル2Fにあります。

長崎市にある元船町は、長崎駅と長崎の観光名所をつなぐ町です。この町には、地元の人だけではなく、観光客や外国から来られた方などたくさんの人が集まります。今回は、この町にあるらーめん厨房　山やさんをご紹介します。

今、らーめんといえば中華料理の枠を飛び出し、私達日本人の国民食になっています。そして九州のらーめんと言えば、やはりとんこつらーめんではないでしょうか。今回はそんならーめんのお店、籠町にある柊(ひいらぎ)さんをご紹介します。

長崎市の中心部にある浜の町は、長崎の中でもラーメン激戦区といっても良いでしょう。この地区には、ほんとにたくさんのラーメン屋が立並んでいるんです。今日は、まるよしさんをご紹介します。

中華をベースに和・洋を取り入れたバラエティーなメニューがあるお店、美酒唐露　竹(びすとろ　たけ)。おしゃれな外観に落ち着いた雰囲気の店内。