今日は夕食にお肉を食べようと思って長崎市築町のメルカ築町の地下1Fにある三ツ輪精肉店さんに行ってきました。和牛を専門としたお店です。

長崎和牛を中心に豚、鶏肉などいろんな種類が並べられています。長崎和牛の魅力は肉本来の旨味をもつ赤身と軽やかな脂身がマッチした、まろやかな味わいだそうです。長崎和牛のなかでもさらに厳しく選別しているので、品質と安全には絶対の自信があると話されていました。もちろん他のお肉も品質と安全にはこだわってありますよ。

今日は焼肉ということでおすすめの長崎和牛を出してもらいました。長崎和牛のサーロインです。見てくださいこのお肉、早く食べたくなりますね。夕食が待ち遠しいです。

焼肉開始、さっそく口の中へ、うま～い！！の一言です。お肉の食感は驚くほど柔らかくて口の中でジューシーな味わいが広がります。これは食べる価値ありです。

皆さんもぜひ三ツ輪さんの長崎和牛を食べてみてください。長崎市内の下西山町で「炭焼厨房みつわ」もされています。そちらでも美味しい長崎和牛を堪能できます。