今日は長崎市川上町にあるパン屋さんに行ってきました。お店の名前はガヤールさん、元気いっぱいのパン屋さんです。1階が工房、2階がお店になっています。道路沿いにあるのですぐわかります。明るく可愛らしい雰囲気の店内には、いろんな種類のパンが豊富に並んでいます。

購入した中でも、

・天然酵母を使ったライ麦といちぢくの果肉の相性がバツグンの「いちぢくのライ麦パン130円」
・クリームチーズがまた美味しいをアップさせている「いちぢくのクリームチーズライ麦パン157円」
・低温で長時間熟成させて粉の自体の風味を出している「バケットレトロ150円と230円」
・手作りでサクサクした「クロワッサン100円」
・手作りの「クリームパン100円」
・完全無農薬の国産小豆を使用した「あんぱん120円」
・「クロワッサンラスク150円」

は人気商品です。

他にも地元の野菜を使った食事パンや、菓子パン、焼き菓子などがあります。

ホテルでパンを作っていらしたオーナーさんは「粉にこだわり良質のものを使っています。自然食のものを使い安心して食べていただけるものを作っています。リーズナブルな価格でいいものを作り、いろんな年齢層の方に食べてもらえるように種類もたくさん作っています。」と話されていました。

皆さんのぜひこちらのパンを食べてみてください。