長崎市の古川町で、私の大好きなうなぎのお店を見つけました。うなぎは、暑い季節になってくると、どうしても食べたくなってしまいます。ちょっと贅沢なお昼になりますが、今回はこちらのお店をご紹介します。せいろ蒸し専門店　うなぎの桜さんです。

・柳川せいろ蒸し 桃　1900円

今回注文したのは、柳川せいろ蒸し桃(うなぎ5切れ)です。このお店では、たれごはん仕立ての柳川せいろ蒸しと、白ごはん仕立ての長崎せいろ蒸しの2種類があり、その中で桜・桃・梅とうなぎの量で3種類に分かれています。せいろ蒸しなので、器までホカホカで、たれの良い香りが食欲を更に高めます。

このお店のうなぎは、身がとてもフワフワしています。30年以上うなぎ屋さんをされている弟さんが、日本うなぎを炭火で焼いているんだそうです。皮のところもしっかり焼かれているので、皮が苦手という方も美味しく食べられると思います。たれもうなぎの頭など使っていて、とても美味しいです。とにかく最後までアツアツの状態で食べられます。

「注文をしてから20分程度時間がかかるので、来店される際は予約をされた方が良いかもしれません」とお店の方が教えてくれました。お持ち帰りも出来ますので、皆さんもうなぎを食べて、栄養を補給しませんか？