今日は珈琲豆を買いに長崎市矢上町にある珈琲専門店の矢上珈琲の杜さんへ行ってきました。十八銀行の隣のグローバル矢上1Fにあります。高品質のスペシャリティ豆だけを自家焙煎をしているお店で、本格珈琲を手ごろな価格で楽しむことができます。

ケーキと本日のホット珈琲 580円

せっかくなのでこちらで珈琲とケーキをいただいくことにしました。今日はイチゴのシフォンケーキと午後の杜(くつろぎの珈琲)というブレンド珈琲です。シフォンケーキは手作りで、甘みをおさえ、ほわほわでしっとりした焼き上がりになっています。人気上昇中のケーキだそうですが納得です。とっても美味しくて珈琲によく合います。珈琲はカカオ系の風味がほのかに香って、さっぱりとした飲みごごちでくつろぎのひとときにぴったりです。さめても美味しいです。

こちらのお店では安全で美味しい珈琲を飲んでもらいたい、珈琲を飲む人を増やしていきたい、お茶代わりに美味しい珈琲をのめるようにしたいと、珈琲通の人だけではなく一般の人が手軽に本格珈琲を飲めるように、くせがなく飲みやすいブレンドをいろいろ作っていらっしゃいます。またギフト(コーヒーギフト)やドリップパックもあります。写真入りのオリジナル袋で送ることができるので内祝のお返しや父の日、母の日などのプレゼントにもいいですよ。デジカメの写真データーをもっていけば作れます。その場で撮って作ることもできます。

ぜひ、豆を買って自宅でゆっくり味わってほしいとオーナーさんが話されてました。オーナーさんはコーヒーインストラクターの資格も持たれているのでお話を聞くのも楽しいですよ。珈琲の入れ方の教室もされているそうなので日時などはお店の方へ尋ねてみてください。