長崎市の郊外、戸石町にあるビストロ西欧亭さんに行ってきました。矢上有料道路を下って国道251号線添いにあります。緑と白と赤の旗のマ-クに西欧亭と書かれた看板が目印です。

西欧亭ランチ1,260円
こちらは西欧亭さん人気NO1の西欧亭ランチ1.260円です。手作りスープ、本日のメイン料理、サラダ、パンorライス、プチデザート、コーヒーがついています。こちらの食材は奥様のご実家（牧島）のものを主に新鮮で季節感のある料理を提供されています。本日は、スープは飯盛産のにんじんスープ、サラダはだいこんのサラダ、プチデザートは牧島産のイチゴムースです。メニューは週替わりになっています。

本日メインの料理で、鮮魚(すずき)とアサリのアクアパッツァ仕立てです。素材を活かしたシンプルな味付けですが魚の旨みにバジルが程よくアクセントになっていて美味しいです。ガーリックのきいたパンが美味しくて、このパンをつけて食べるとまた最高です。

こちらのお店は、素材そのものの味を大切にした心温まる料理を出してくれます。奥様やスタッフの方の笑顔もステキです。

ランチもディナーも楽しめるメニューがいろいろあるので皆さんもぜひ食べに行ってみてください。