長崎市の宝町にあるベストウエスタンプレミアホテル長崎の最上階にある、ザ・キッチンさんにランチに行ってきました。長崎の眺望とブッフェスタイルでの食事を楽しめるお店です。

一流のシェフが作った料理がずらり並びます。和・洋・中の料理がそろっていて幅広い層の方が楽しんで食べれるメニューがあります。お子様連れの方でも大丈夫です。食材は長崎の地元のものを使っています。お野菜は契約農家より仕入れた安心、安全な食材を提供されています。長崎のオリジナルの料理（角煮）などもありますよ。さらに、こちらのお店ではお客様の目の前でシェフが作るデクバージュで毎月、月ごとに変わる食材や料理を楽しんでいただけます。写真はオープン前に撮らせていただいたのでお料理がまだ揃っていませんのでご了承下さい。

こちらは私がいただいた料理です。野菜のツナパン粉ファルシー、春野菜のアラビアータ、鮮魚の香草マヨネーズ焼きスパニッシュスタイル、パンツァネラ、魚介のエスカベッシュ、本日のパスタ（アサリのパスタ）、本日のスープ（野菜のポタージュ）、サラダ、デザートはシェフが目の前で作ってもらったリンゴのソテー、バナナとチョコのクレープ、イチゴの大福です。とってもおいしくいただきました。

料金
ランチ/大人1,732円　小学生1,155円　幼児577円　ディナー/大人3,465円　小学生2,079円　幼児1,155円
　　　　
美味しい料理と長崎の景色を楽しみながら過ごす時間はいいですよ。皆さんもぜひ行かれてみてください。

いい席はすぐいっぱいになるので予約をおすすめします。６月からのビアバイキングの期間は営業時間が変わる場合もあるそうなのでお店に問合せて下さいね。