長与町の嬉里郷にある緑の屋根が目印のケーキ屋さん、A:one(エーワン洋菓子店）を紹介します。旬の食材へのこだわりをもったお菓子作りをされていて、すべての工程を職人の手作業という手作りならではの味を追及されています。

・A:one(エーワン)自家製 特製モンブラン368円
今日はこちらを買ってきました。エーワン自家製 特製モンブラン368円、栗の加工からすべて自家製のこだわりの一品です。アーモンドマウンテン336円、タルトの上にキャラメルムース、それをミルクチョコの入ったホワイトチョコクリームで包み込んでアーモンドをまぶしてあります。これは新作でおすすめです。レアチーズ315円、今からの季節に食べたくなるさっぱり美味しいケーキです。もっちりシュー147円、ぎゅうひをのせて焼き上げたもっちりシュー、はじめはカリッあとからもっちりします。

こちらはエーワンシェフ特製 塩生きゃらめる、口に入れるととろ～ととろける新しい感覚のきゃらめるです。岩塩が効いておいしいです。他にもエーワンロール840円、クレープロール(チョコバナナ)683円などいろんな種類のお菓子がありますよ。

お客様に育てられていますと話されたオーナさん。いつも努力することを忘れないオーナーさんのこだわりの美味しいお菓子を皆さんも食べてみてはいかがですか。