西彼杵郡長与町にあるお饅頭のお店、つかさ饅頭店さんにお饅頭を買いに行ってきました。地元で評判のお店です。30年もされている老舗で親子で頑張っていらっしゃいます。

店内には定番のお饅頭をはじめ、季節の商品やお餅などがおいてあります。伝統の味を大切に、手作りにこだわり手作りの良さを皆さんに味わってもらえばと、材料にもこだわりをもって作っていらっしゃいます。

こちらは定番のまんじゅう(3種) 65円、酒まんじゅう 80円　赤飯まんじゅう 80円です。北海道産の厳選した豆を使った、黒あん(こし)、白あん(粒)、沖縄の黒糖を使ったソーダーまんじゅうの3種類に、酒まんじゅうと赤飯が中に入った赤飯まんじゅう、これはちょっとびっくりしましたが、ほんのり甘い皮ともちっとした赤飯が絶妙にマッチしていて美味しいですよ。

こちらはみたらし団子ときねつき餅、みたらし団子はタレも手作り、もちっとした団子に甘いとろ～っとしたタレがからんでこれがまた美味しいんです。お餅はきねつき餅、昔は家庭でもきねでついていましたが今はお店でも機械で作るところが多くなかなかきねでついたお餅はありません。こしが強くのびがあって餅の本来の美味しさを味わえます。米によってつき方も違うし、作る種類によって硬さも違うのだそうです。

今の時期は、さくら餅430円やよもぎ餅430円、あん入りかんころ餅430円、かんころ餅3本1,000円などもあります。

皆さんも、手作りにこだわったおまんじゅうをぜひ食べてみて下さい。