長崎市の尾上町にあるアミュプラザ長崎にあるお店を、たくさん紹介してきました。まだまだ紹介できていないお店がたくさんあり、お店の豊富さにあらためて感心しています。今回ご紹介するお店は、アミュプラザ長崎にある焼肉屋さんです。炭火炙り 炉庵さんです。

・牛焼肉鉄板定食　880円

この日私が注文したのは、牛焼肉鉄板定食です。このメニューは、お店の一番人気のメニューなんだそうです。それもそのはず、この定食に使われているお肉は、国産牛を使っているんです。お昼の定食にはご飯・味噌汁・漬物がセットになっていて、ご飯と味噌汁はお替り自由なんです。たくさん食べたい人には嬉しいサービスです。

ご飯にお肉を乗せて、即席焼肉丼にして食べる。これが私の一番好きな食べ方です。このお肉の味が美味しいんです！炉庵さんがオリジナルで作られている味噌ダレをベースにした味付けになっているので、ご飯によく合います。ジューシーな肉と、タレの味のバランスも非常に良いんです。一番人気のメニューになるのも、納得です。

そして店長さんがオススメなのは、黒豚しゃぶしゃぶ(1名 2200円)です。こちらのメニューは2名からの注文になるんですが、黒豚肩ロース・黒豚バラ・野菜盛・ご飯・味噌汁・デザートという、盛り沢山の内容になっています。炉庵さん自慢のメニューなので、ぜひ一度ご賞味ください。