長与町の長崎県立大学　シーボルト校の前に「まなび野の森」があります。そこの中にあるカフェがカフェ・ド・ジーノさんです。森の中でお茶を愉しむ、そんな感じのカフェです。木々に囲まれていて四季を楽しみながらお食事ができます。カフェ・ド・ジーノさんです。店内は、自分の家でくつろいでいるようなそんな作りで、インテリアも落ち着く色合いを使ってあります。ゆったりのんびり食事をしたりお茶をするには最適の環境です。

ホタテとほうれん草のクリーミードリア892円
こちらはホタテとほうれん草のクリーミードリア892円(ミニサラダとスープ付）、お店のおすすめで人気のドリアです。ホタテのいい香りがしてきました。

トロ～ととけたチーズとクリーミーなホワイトソースの中にホタテ丸ごとの旨味が入っていて、バツグンの美味しさです。ホタテとホワイトソースの相性はすごくいいですが、ほうれん草がまた相性がいいですよね。こんなにホタテの旨味をうまく出したドリアは初めて食べました。これは食べてみる価値ありです。食器やパン、ハムなどは同じ中にあるお店さんのものを使っているそうです。

お店をオープンされて以来、来てくださるお客様の気持ちを大事にずっとされています。料理は自分が美味しいと思うものをお客様に提供されているそうです。敷居が高すぎず低すぎず、気軽に入れるお店にしたいと心がけていらっしゃいます。学生さんも多いこのお店、卒業されてからもよく来られるそうですよ。まなび野の森はいろんなお店の集合体になっているので楽しめる空間になっています。ぜひ足を運んでみてください。雨の日は落ち着いて、またいい雰囲気を味わえるそうですよ。