長崎駅前にはたくさんの飲食店があり、このブログでもよく紹介しています。今回は、長崎駅前にあるお店のご紹介です。先日、駅近辺を歩いていてこのお店を見つけました。つけ麺 洋ちゃんです。長崎ではまだ少ないつけ麺を味わえるお店です。

つけ麺 洋ちゃん流Wスープ(750円)
カウンター席があり、4人掛けのテーブル席が2つあります。壁には、昔の映画のポスター等の懐かしいアイテムが飾られています。
以前から、つけ麺を食べたいと思っていたので、何の迷いも無く注文しました。
チャーシュー、煮玉子、メンマというシンプルなトッピングです。

トロトロな半熟加減で、好きな人も多いと思います。
そして、店長さんが「スープにチャーシューをよくつけて食べてください。柔らかくなって、さらに美味しくなります。」と、教えてくれました。
スープによくつけたチャーシューを食べると、ほんとに柔らかくて、スープがよく染み込んでいるので、実に美味しい！もう一枚頼みたくなりました。そして、麺をいただきます。
スープはニボシなど海鮮系のサッパリしたスープです。ネギの風味も良く引き立っています。麺もスープに絡みやすいので、しっかりした味を楽しむことができます。スープまでしっかり飲み干しました。
洋ちゃんさんでは、焼あごダシのらー麺(650円)や辛味を増す為の激辛汁(200円)などもあります。ランチタイムには、ライス類がお得な価格で提供されているので、リーズナブルな食事ができますよ。