この日も、どのお店で食事をしようかな～っとお店を探していると、麺を専門に扱っているお店を見つけました。自家製麺工房 和舎楽さんです。麺類が好きな私は、迷わずこのお店でお昼を食べることにしました。

さすがに広いです。座敷席にテーブル席、カウンター席まであります。きれいなお店です。

この日は日替わり定食を頂こうかなと思ったんですが、限定20食なため終わっていました。こればっかりは仕方が無いですよね。
ならば、お店のオススメを頂こうということで、勧めていただいたのがコチラ！
五島直送すりみ揚げ定食(そば850円、うどん820円)です。うどんとそばが選べるんですが、今回は最近あまり食べていなかった、
そばにしました。和舎楽さんのこだわりは、麺・ダシともに軟水を使用して作り、そばの麺は一番美味しいと言われる「つなぎ」と「そば粉」の割合を「2:8」でブレンドして作られているところなんだそうです。こだわっているだけあって、さすがにおいしい。ツルツルっと食べてしまいました。

そしてこちらが、五島直送のすりみ揚げです。ひとつひとつが大きいんです、しかもジューシー！食べてみると、中はアツアツで、プリプリしています。しかも、魚の甘みがジワ～っと広がります。野菜がたくさん入っているので、プリプリした食感の中に、シャキシャキ感もあります。

定食のごはんは白米・寿穀米・いなり2個から選べますし、プラス100円でうどん・ごはんを大盛りにできるので、色々な組合せとお好きな量の食事を楽しめるお店です。