前回ガーデンテラス長崎さんの中にある、創作料理の「秋月」の情報を掲載しましたが「秋月」さんの中には鉄板焼きもありまして、今回は鉄板焼きを紹介したいと思います。秋月さんの鉄板焼きのコーナーは絶景の眺めです。その景色を堪能しながら目の前で焼いてもらい、食事ができるなんとても贅沢な場所です。

今日食べたのは鉄板焼ランチコース「あじさい」2,000円です。本日のオードブル・野菜のブイヨンスープ・シェフおすすめステーキと長崎産の季節野菜・五島ミルキー米・赤出汁・香の物・自家製ジェラート/季節のフルーツソテー添え・コーヒーが付いています。今回のオードブルはエビのムースと甘鯛のエスカベッシュでした。スープは野菜のスープ カレー風味で、カレーの風味がアクセントになって美味しいです。

ステーキは宮崎黒毛和牛のモモ肉で、野菜は琴海町の野菜を使ってあります。目の前で焼いてもったお肉は柔らかくとても美味しいです。お野菜も新鮮でお好みのタレで食べるといいです。お肉は岩塩で食べるとお肉の旨みを味わえます。柚子胡椒や特製のタレもありますからそちらで食べてもまた美味です。いろんな味わいを楽しめていいですよ！ デザートは自家製ジェラートとリンゴのソテーで、これも美味しかったです。

お昼は山桜 3,000円コースもあります。夜は鉄板焼ディナーコース ひまわり 6,000円があります。

皆さんも絶景を見ながら鉄板焼きを堪能してみてはいかがでしょう。