長崎市に大黒町という町があります。長崎駅のすぐ近くにあり、いつも沢山の人がいて、長崎の交通の要所でもあるところです。この町のお店は、このブログでもよくご紹介させていただいてます。今回もこの町にあるお店をご紹介したいと思います。生そば　更科さんです。

お店の中は、カウンター席・テーブル席・座敷席があります。落ち着いた色調の店内で、ゆっくりと食事をすることが出来ます。この日はちょっと遅めの昼食だったんですが、お昼の時間帯は近くの企業で働かれている方に大人気のお店なんです。

・おろしそば　720円

今回私が注文したのは、お店の方オススメのおろしそばです。店長さん自慢のそばに、大根おろし・カツオ節・のり・カイワレ・揚げ玉・ねぎといった具が、ふんだんに盛り付けられています。見た目にもボリューム満点です。

それでは頂きます。そばの歯ごたえと味が、そのまま味わえます。適度な歯ごたえと、ほのかな甘みがあって美味しいそばです。大根おろしの辛味が、そのまま食べるのとは違う味を楽しませてくれます。最後は、全部の具を混ぜて美味しく完食しました。

更科さんでは、カツ丼・天丼もオススメということです。17:30～は居酒屋メニューもありますので、お食事とお酒の両方を楽しめますよ。