長崎県西彼杵郡時津町に行ってきました。山も海もすぐ近くにあり、またショッピングセンターなどもあるので、ちょっとしたドライブに出掛けるのにすごくいい町です。今回はこの時津町の国道沿いにあるうどん屋さんをご紹介したいと思います。つきみ亭さんです。お店の前にある招き猫の看板が目印です。

・ぶっかけうどん　450円

今回私が注文したのは、ぶっかけうどんです。五島の船崎という所でつくられている、五島手延べうどんの麺を、つきみ亭さんオリジナルのめんつゆでいただく夏限定のうどんです。きゅうり・かいわれ・にんじん・のり・てんかすが盛り付けられていて、見るからにさっぱりしています。

食べてみると、麺は細いんですが、ものすごくコシがあります。これがご主人のこだわっている船崎のうどん麺の特徴なんだそうです。めんつゆもダシの風味がすごく良くて、甘みがありあっさりしています。暑い夏にはちょうどいいボリュームで、ちょっと食欲がないという方にもオススメです。今、ざる祭りが開催されていますよ。

つきみ亭さんでは、お店で使われているうどん麺の販売もされています。家で、麺を茹でて美味しいうどんを食べる事が出来ますよ。