浜の町アーケードの中にあるお菓子の老舗、西銀さんにケーキを買いに行ってきました。40数年営業されているそうです。明るく広々とした店内には、ケーキと和菓子、焼き菓子などがたくさん並んでいます。奥は喫茶コーナーもあり、ゆっくりくつろげます。浜屋百貨店さんからも出入りできますよ。

ながさき諏訪の森135円 ながさき諏訪の森 栗どら145円

西銀さんの新しい商品、ながさき諏訪の森135円とながさき諏訪の森 栗どら145円です。ほわっとした生地にあんがたっぷり、栗どらは中に栗が入っていてより上品な味わいになっています。お店の自信作だけあっておいしいですよ。

左写真　ミニ桃カステラ270円
ミニ桃カステラ270円、桃カステラは中国から伝わった長崎独特のお菓子です。食べやすいようにオリジナルのミニサイズを作ってあります。これがまた絶品、ふわふわのカステラと桃をかたどった砂糖細工の絶妙なバランスがおいしさを生み出しています。

右写真　シースケーキ
西銀さん定番でおいしい一品、シースケーキです。スポンジにカスタードをサンドし、上には生クリームとフルーツがのっています。これも長崎独特のケーキで、子供のころから食べている懐かしい親しみのあるケーキです。