諏訪町のアルコア中通りにあるビアンカさんにケーキーを買いに行ってきました。店を見ると人形がずっと生地をこねていてなかなかユーモラスなお店です。ケーキと焼き菓子が店内にずらり、定番の商品と季節の旬の素材を活かした商品が、賑やかにショーケースに並んでいます。奥に喫茶コーナーもあります。

ブルーベリー270円

開店からの人気NO1はこちら、ブルーベリー270円です。ダークチェリーをサンドして生クリームをのせ、上にブルーベリーをたっぷりのせて仕上げてあります。素材の味をいかしてさっぱりした味になっているので食べやすいですよ。実は私も昔からこのケーキーのファンです、おすすめです！

ガトゥレザン105円　　ダックワーズ105円

こちらはガトゥレザン105円とダックワーズ105円、開店からのベストセラーです。ガトゥレザンはレーズンを煮込んでクリームをはさんでサブレの生地でサンドしてあります。ダックワーズはコーヒーのクリームをメレンゲとアーモンドを合わせた生地でサンドしてあります。

すべて素材をストレートにいかしたお菓子になっていて、食べやすく、もう少し食べたいと思わせるような味と大きさになっています。デコレーションケーキは写真等を持っていくとそれに近いものを作ってもらえるそうです。皆さんも老舗の熟練の味を堪能してみてはいかがでしょう？