茂里町のココウォークの3Fにある築地 銀だこさんに行ってきました。さっそくいい匂いがしてきました。お店の店長さんをはじめスタッフの方が一生懸命作られています。

築地 銀だこさんの皮はパリッ、中はトロッ、たこはプリッ！のぜったいうまいこだわりのたこ焼をぜひ味わってみてください。

てりたまマヨネーズ600円(8個入り)

築地 銀だこさんでは体にやさしいコレステロールゼロのヘルシーオイルを使って、素材の旨味を充分に引き出した新鮮なネタを丁寧に焼き上げていきます。

そして出来上がりました。コク旨コンビのてりたまマヨネーズ600円(8個入り)です。皆さんこの器何かににていませんか？築地 銀だこさんの器は舟の形をしています。この舟は余分な油や水分を吸収して表面のパリッとした食感を保つ役割をしているそうです。

香ばしい風味とパリッとした食感がたまりません。トッピングも一つひとつが美味しさをを演出する主役としてこだわっています。

築地 銀だこの一番のこだわりはやはりたこです。厳選したたこを独自の手法で茹で上げ、噛めば噛むほど旨味がでるプリップリッの美味しいたこにします。中には天かす、ネギ、紅しょうがも入っていますが、これにもこだわっています。